En Otto Kunz creemos que lucirse en la parrilla es el resultado de elegir bien: productos de calidad, técnica precisa y combinaciones bien pensadas. Por eso, te compartimos estos tips para una parrilla de expertos, ideales para transformar tus parrillas de verano en experiencias memorables.
Piqueo: Chorizo Mermelada de Rocoto y Chorizo Sabor Miel de Maple Otto Kunz
Los chorizos son un clásico infaltable en cualquier parrilla, y cuando combinan sabores dulces y picantes, se convierten en el inicio perfecto para sorprender.
- Cocínalos a fuego medio para lograr una cocción pareja y conservar sus jugos.
- Voltéalos con suavidad y de forma constante para lograr un dorado uniforme y una textura ideal.
- Sírvelos en rodajas, acompañados de pan baguette y salsas para armar tapas parrilleras llenas de sabor.
Entrada: Panceta Otto Kunz
La panceta Otto Kunz es uno de esos cortes que sorprenden en la parrilla por versatilidad y gran sabor.
- Sazónala solo con sal y cocínala primero a fuego medio para que la grasa se funda lentamente y quede crocante.
- Evita moverla en exceso. Deja que el calor haga su trabajo y forme una superficie dorada.
- Acompáñala con salsa criolla, vegetales grillados o papas sancochadas para una entrada que todos querrán repetir.
Fondo: Hamburguesas Angus Otto Kunz
Jugosas y de sabor irresistible. Las Hamburguesas Angus Otto Kunz son las protagonistas indiscutibles de tus parrillas de verano.
- Cocínalas a fuego medio alto para sellar el exterior y mantener el interior jugoso.
- Voltéalas solo una vez para conservar su estructura y lograr un caramelizado perfecto.
- Déjalas reposar unos minutos antes de servir para potenciar su sabor.
- Sírvelas al plato, con pimientos, espárragos y berenjenas a la parrilla. Y acompáñala con chimichurri picante para llevar el sabor parrillero a un nuevo nivel.
Con estos tips, tu parrilla se disfrutará de principio a fin. Este verano, explora, combina y lúcete con Otto Kunz.